Общественное питание - сущность и функции



ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ: СУЩНОСТЬ, ФУНКЦИИ, МЕСТО И РОЛЬ В ОБЩЕСТВЕННОМ ВОСПРОИЗВОДСТВЕМоего и роль общественного питания в систем* воспроизводствеОбщественное питание как подотрасль экономикиФункции и значение общественного питания в рыночной экономикеМЕСТО ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА РЫНКЕ ТОВАРОВОсновы формирования и функционирования рынка потребительских товаров и услугХарактеристика основных элементов рыночного механизмаОсновные классификационные признаки рынка потребительских благПоказатели количественной оценки состояния и развития рынкаОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯКлассификация общественного питания. ТипологияРазвитие конкуренции. Интеграция и диверсификация общественного питанияСОСТОЯНИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КАК ПОДОТРАСЛИ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВАИстория развития общественного питания в РоссииСовременное состояние и перспективные направления развития общественного питанияГосударственное регулирование сферы обращения и подотрасли общественного питанияОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И РЫНОК ТРУДАСовременное состояние рынка труда и роль государства в его регулированииОсобенности труда и характеристика трудовых ресурсов общественного питанияТрудовые показатели общественного питанияОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И РЫНОК МАТЕРИАЛЬНЫХМатериально-техническая база и материальные ресурсы общественного питанияРынок основных фондов общественного питанияОборотные фонды и фонды обращения в общественном питанииПоказатели оценки материально-технической базыОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И КРЕДИТНО-ФИНАНСОВАЯФинансовый рынок и его роль в формировании финансовых ресурсов общественного питанияФинансовая политика России и со влияние на финансовые ресурсы общественного питанияОсновные показатели оценки финансовых ресурсов общественного питанияСОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯСущность, критерии и показатели оценки социально-экономической эффективности общественного питанияСоциальное значение общественного питания
 
Оригинал текста доступен для загрузки на странице содержания